Десерт с рисом и сгущённым молоком — рецепт
Десерт на основе риса и сгущённого молока является одним из лидеров среди всех продуктов по содержанию кальция — 304 мг на 100 г!
Десерт на основе риса и сгущённого молока является одним из лидеров среди всех продуктов по содержанию кальция — 304 мг на 100 г! Калорийность такого десерта составит 265 Ккал на 100г.
Нам понадобятся:
- рис (короткий) — 1 стакан
- молоко — 1 л
- корица (в палочках) — 4 шт.
- сгущенное молоко — 1 банка
- яйца — 2-3 шт.
- цедра лимонная
Десерт с рисом и сгущённым молоком — пошаговый рецепт
Засыпаем в кастрюлю рис, кидаем палочки корицы и цедру (тонко срезанную с половины лимона). Заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь.
Рис варим почти до готовности. Ставим на огонь молоко, доводим до кипения.
| В кастрюлю с рисом вливаем кипяченое молоко и хорошо размешиваем. Доводим до кипения. Варим 10 минут. Затем вынимаем корицу и цедру. Добавляем 1/3 банки сгущенки в кипящий рис и продолжаем варить до полной готовности риса. |
Отделяем желтки от белков. Перемешиваем желтки до однородной массы и потихоньку вливаем в рис, сразу размешивая, чтобы они не свернулись.
Взбиваем белки.
Добавляем взбитые белки в рис и осторожно перемешиваем. Раскладываем в формочки.
Посыпаем корицей и ставим в холодильник до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
