Десерт на основе риса и сгущённого молока

Десерт на основе риса и сгущённого молока является одним из лидеров среди всех продуктов по содержанию кальция — 304 мг на 100 г!

Десерт на основе риса и сгущённого молока является одним из лидеров среди всех продуктов по содержанию кальция — 304 мг на 100 г! Калорийность такого десерта составит 265 Ккал на 100г.

Нам понадобятся:

  • рис (короткий) - 1 стакан
  • молоко - 1 л
  • корица (в палочках) - 4 шт.
  • сгущенное молоко - 1 банка
  • яйца - 2-3 шт.
  • цедра лимонная


Описание рецепта в фотографиях!

123   Засыпаем в кастрюлю рис, кидаем палочки корицы и цедру (тонко срезанную с половины лимона). Заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь.
124   Рис варим почти до готовности. Ставим на огонь молоко, доводим до кипения.
125   В кастрюлю с рисом вливаем кипяченое молоко и хорошо размешиваем. Доводим до кипения. Варим 10 минут. Затем вынимаем корицу и цедру. Добавляем 1/3 банки сгущенки в кипящий рис и продолжаем варить до полной готовности риса.
126   Отделяем желтки от белков. Перемешиваем желтки до однородной массы и потихоньку вливаем в рис, сразу размешивая, чтобы они не свернулись.
127   Взбиваем белки.
128   Добавляем взбитые белки в рис и осторожно перемешиваем. Раскладываем в формочки.
129   Посыпаем корицей и ставим в холодильник до полного охлаждения.
Приятного аппетита!


ООО «Такеда Фармасьютикалс»: 119048, Москва, ул. Усачёва, 2, стр. 1,

Телефон горячей линии: 8 800 555-5579

www.takeda.com.ru